[ Review ] Rendang Pusako Bundo, Rendang Minang dalam Kemasan Asli Payakumbuh

Hello Muggles! Bagaimana kabar teman-teman? Semoga baik-baik saja ya. Di sini siapa yang udah pernah nyobain Rendang? Mungkin sebagian besar udah pernah ya, saat berkunjung ke rumah makan Padang tertentu atau saat makan nasi Padang yang tersebar di seluruh Indonesia. Namun, seringkali cita rasa minang asli dari rendang yang ada di daerah lain sudah berkurang keasliannya karena berbagai hal. Terutama menyangkut bahan baku asli daerah minang dan cara pengolahan menggunakan alat tradisional minangnya. Pasti nggak se-enak yang aslinya deh. Nah, buat teman-teman jangan khawatir! Sekarang sudah ada lho, rendang asli minang dalam versi kemasan. Namanya Rendang Pusako Bundo! Ondeh-mandehhh..

Rendang Pusako Bundo ini telah ada sejak tahun 2004 lho guys. Udah lama banget yaaa. Namun, selama ini memang fokusnya adalah market di sekitaran Payakumbuh dan Padang. Syukurlah, sekarang Rendang Pusako Bundo sudah hadir versi kemasannya, jadi bisa dibeli dan dikirimkan kemanapun di seluruh Indonesia. Buat teman-teman berdarah minang yang lagi di perantauan, ini bisa jadi solusi untuk mengobati rindu pada cita rasa asli masakan kampung halaman nih! 

Dan seperti biasa, berikut saya tuliskan ulasannya untuk teman-teman yaa...

1. Rendang Daging Sapi

Ini adalah varian Rendang yang paling klasik dan yang paling umum kita lihat dan coba di mana-mana ya. Hampir seluruh rumah makan Padang yang menyajikan rendang dalam salah satu menunya, pasti maksudnya varian rendang daging ini nih. Rendang Daging Sapi ala Pusako Bundo ini rasanya enak banget guysss. Dagingnya lembut, bumbunya meresap banget sampai ke dalamnya. Pedasnya mantap, bumbunya terasa banget, aromanya bikin berselera makan bangett..

To be honest, ini adalah salah satu rendang daging paling enak yang pernah saya cobain selama ini. rasanya benar-benar sama dengan rendang daging buatan nenek saya atau buatan ibu saya sendiri. Sooo homeeyyy. Dan dari seluruh varian rendang Pusako Bundo yang saya cobain, walaupun semuanya enak, tapi ini nih yang menjadi favorit saya.

2. Rendang Suir Daging

Pernah dengar belum, kalau rendang juga ada versi suir nya? Yaps, seperti namanya, ini adalah varian rendang yang dagingnya sudah disuir-suir / diiris tipis-tipis sekali sehingga secara bentuk agak mirip dengan abon. dari jauh sampak seperti kuahnya aja, padahal ini padet banget isinya daging yang sudah dihaluskan hihihi.

Rendang ini menurut saya juga enak banget, walau saya tetap lebih memfavoritkan rendang daging hehe. Rendang suir ini selain bisa jadi lauk utama untuk disantap bersama nasi dan sayuran, juga bisa banget lho jadi taburan pendamping saat kita makan dengan menu lain. Saking enaknya saya sampai gadoin makan ini, dicubit-cubit sejumput gitu trus dicemil diam-diam. Soalnya kalo ketahuan keluarga nanti saya diledek kayak kucing wkwkw.

3. Rendang Paru

Nah, ini adalah varian terakhir yang saya cobain dari Rendang Pusako Bundo. Paru nya ini literally paru-paru sapi lho. Hahahhaa. Mungkin untuk yang nggak biasa akan merasa sedikit aneh ya, tapi paru adalah salah satu bagian dari sapi yang enak bangettt. Rasanya masih mirip dengan daging, tapi teksturnya beda. Lebih kering dan lebih rapuh.

Rendang ini juga enakk. Walaupun mungkin bukan yang paling saya suka dari semua varian. Tekstur parunya kunyah-able banget. Empuk, tapi rapuh. Gimana ya cara jelasinnya hahaha. Jadi pas dikunyah itu dia menghancur dan melembut sendiri gitu lho guys. Selain cita rasa khas rendangnya ya, yang meresap dari bumbu rendang yang digunakan untuk memasaknya. Muantepp.

Gitu deh, review saya untuk beberapa varian menu rendang Pusako Bundo yang saya cobain. Buat teman-teman yang mau pesan, bisa kunjungi  instagramnya dan order di sana ya!

Selamat makan rendang!